干芝麻叶的做法
干芝麻叶的做法如下：
采摘 ：在秋初时节采摘新鲜、无病虫的芝麻叶，从芝麻棵的上部往下掐，然后整齐地码放在筐里，迅速运回车间进行加工。淘洗：
将芝麻叶洗净，使用0.1%的小苏打和1.5%左右的食盐混合液泡3~5分钟进行护色，然后捞出来沥干水分，再用开水烫10分钟左右，最后用凉水冷却。
晾晒：
将芝麻叶从凉水中捞出，阴至半干时用手揉，然后摊在干燥通风的地方晾晒干。晒干后，芝麻叶会变得皱巴巴的，类似茶叶或木耳的形状。
储藏：
充分晾晒干的芝麻叶用麻袋等盛装，在屋里堆放1~2天，使其回潮变软。之后可以将其密封包装，方便储存和携带。
食用方法
磨粉：
晒干后的芝麻叶可以磨成粉末，用于制作芝麻叶面条、芝麻叶包子等。
煎煮：将干芝麻叶放入开水中煎煮30-40分钟，然后捞出沥干水分，可以搭配其他食材食用。
煮：将采摘回来的芝麻叶摘掉硬梗，放在清水里泡十分钟，然后放入沸水中煮半小时，煮好后晒干，晾凉后攥干水分，可以用于制作芝麻叶豆腐汤或其他菜肴。
炒：干芝麻叶可以提前用开水泡开，然后切成碎末状，加入辣椒等调料炒着吃，味道鲜美。
凉拌：将泡软的芝麻叶切碎，加上盐、鸡精、香油等调料拌匀，适合夏天食用。
做面条：提前将干芝麻叶用凉水泡软，然后切碎，加入煮好的面条中，淋上香油和调料，搅拌均匀即可食用。
这些做法可以根据个人口味和需求进行选择和调整，希望你能制作出美味的干芝麻叶菜肴。