美容瓜做法

美容瓜通常指的是丝瓜，它含水量高，富含维生素C，对女性美容有益。以下是几种丝瓜的做法：

蒜蓉丝瓜

准备丝瓜三根，去掉头尾，削去外皮，切成滚刀块，放入盆中，加入清水浸泡。

蒜子几粒切成蒜末，红椒一个切成滚刀块，备用。

锅里添水烧开，加入丝瓜和红椒焯水一分钟，捞出控水。

另起锅加油炒香蒜末，倒入丝瓜和红椒翻炒，加入食盐、白糖、味精，勾芡后淋明油即可。

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮切成滚刀块，红椒半个切成三角块，加入清水浸泡。

鸡蛋打入碗中，加入食盐、白糖、料酒打散。

炒锅烧热加油，倒入鸡蛋液炒熟，捞出备用。

锅里添水烧开，放入丝瓜和红椒焯水一分钟，捞出控水。

锅里加油爆香葱花，倒入丝瓜和红椒翻炒，加入鸡蛋，简单翻炒10秒钟即可。

丝瓜三鲜汤

丝瓜去皮切成小丁，豆腐切小丁，分别焯水。