麻酱凉拌粉皮的做法

麻酱凉拌粉皮的做法如下：

所需食材

粉皮

黄瓜

蒜末

麻酱

生抽

醋

味精

香油

花椒油（可选）

盐

糖

辣椒油（可选）

紫甘蓝（可选）

苦菊（可选）

洋葱（可选）

木耳（可选）

银耳（可选）

做法步骤

粉皮切成条，黄瓜擦成丝或切成段。

碗中放入麻酱、生抽、醋、蒜末、味精，调匀。也可以根据口味加入糖和辣椒油。

将调好的汁浇在粉皮上，再淋上香油，也可以浇花椒油增加风味。

搅拌均匀，使粉皮充分吸收调料的味道。