鸭嘴怪做法

鸭嘴怪可以指代鸭嘴鲟或鸭嘴鱼的不同做法，以下是两种做法的详细步骤：

鸭嘴鲟的做法

材料

鸭嘴鲟150克

盐适量

糖适量

味精适量

蒜粉适量

南乳适量

花生酱适量

芝麻酱适量

蔬菜汁适量

干贝适量

高汤适量

蒸鸡粉适量

盐辣椒粉适量

做法

鸭嘴鲟开片，用盐、糖、味精、蒜粉、南乳、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁腌制20分钟。

干贝加高汤蒸取出搓茸，下油锅文火炸脆，蒜容炸脆，将贝茸和蒜容混在一起，加鸡粉、盐、辣椒粉拌匀。

支油锅，鸭嘴鲟拍脆炸粉炸熟，炸至金黄，捞出后撒上金蒜贝茸粉即可。

鸭嘴鱼的做法

材料

鸭嘴鱼一条

胡椒粉适量

料酒适量

盐适量

葱2根

姜5片