黄鱼西餐做法

黄鱼在西餐中有多种做法，以下提供几种常见的西餐黄鱼做法：

香煎黄鱼

材料：黄鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、黄油、洋葱、大蒜、柠檬汁。

做法

1. 黄鱼去鳞、去内脏，洗净后撒上盐和黑胡椒腌制15分钟。

2. 平底锅加热，放入黄油，将黄鱼两面煎至金黄色，加入切好的洋葱和大蒜，煎至微黄。

3. 倒入柠檬汁，煮一会儿后翻面，再煮一会儿，最后撒上葱花即可。

干煎黄鱼

材料：黄鱼、米酒、盐、胡椒粉、太白粉。

做法

1. 黄鱼去鳞、去内脏，洗净后放入米酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 鱼身两面均匀抹上一层薄薄的太白粉。

3. 煎锅加热，放入少许油，将黄鱼两面煎至金黄色即可。

芝麻煎鱼