台湾铁板小吃大全做法

台湾铁板小吃丰富多样，以下提供几种常见的台湾铁板小吃的做法：

詹姆士台湾黑胡椒铁板豆腐

材料：豆腐、洋葱、青椒、红椒、香菇、蒜末、黑胡椒碎、蚝油、酱油、糖、水、淀粉。

做法

1. 热锅热油，煎豆腐至两面金黄。

2. 青椒、红椒切斜条，洋葱切丝，香菇切丝。

3. 热锅加洋葱和一点油，翻炒后加入黑胡椒碎、香菇、蚝油、蒜末、水、酱油、糖，煮好。

4. 加入豆腐和彩椒，淀粉加水勾芡。

5. 如果有铁板，热铁板上加黄油，倒入完成的豆腐，在铁板上翻炒均匀，端铁板直接上桌。

铁板豆腐

材料：豆腐、香菜、孜然粉、椒盐粉、五香粉、辣椒粉。

做法

1. 豆腐切块，小火煎至两面金黄。