丁香油做法

丁香油的制作方法有以下几种：

自然发酵法

准备30克公丁香和100克香油。

将丁香和香油一同放入一个密封的玻璃瓶中。

放置在阴凉通风的地方，耐心等待。

夏天大约需要7到10天，冬天则可能需要15天以上。

每天轻轻摇晃瓶子，使丁香和香油充分接触。

热锅熬制法

准备30克公丁香和500克食用油。

洗净铁锅，将丁香和油一同倒入，开小火慢炖。

不断搅拌，直到丁香的香气四溢，油色微微泛黄。

关火，冷却后过滤掉丁香残渣，得到丁香油。

恒温烘焙法

利用电烤箱进行恒温烘焙。