三鲜银鱼羹做法

三鲜银鱼羹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 准备原材料：银鱼、冬菇、木耳、葱姜等。

2. 将银鱼用清水淘洗干净，去除杂质，备用。

3. 将冬菇和木耳分别用温水泡软，切成丝备用。

4. 取一锅放少量清水，加入葱姜和银鱼，煮至银鱼煮烂。

5. 倒入事先准备好的冬菇和木耳丝，再煮1-2分钟。

6. 最后用少量盐和味精调味，起锅即可食用。

做法二：

1. 食材用料：银鱼适量、鸡蛋半个、淀粉少量、水适量、蒜一粒、油少量、盐半勺、鸡精一勺。

2. 将淀粉加水调成芡汁。

3. 蒜切小粒。

4. 鸡蛋打散。

5. 锅中加少量的油放入银鱼煸炒片刻。

6. 加入水。

7. 水烧开后加入鸡蛋液和芡汁。

8. 加入盐。

9. 煮至断生后加入鸡精即可出锅。

做法三：

1. 银鱼洗净，笋、胡萝卜切丝，香菇切粒。