丝膜菌做法
丝膜菌(包括金丝菌、黄丝菌和托柄丝膜菌等)可以通过多种方式制作。以下是几种常见的做法:
金丝菌炖鸡肉
材料:金丝菌、鸡肉、葱、姜、食盐。
步骤:
将金丝菌洗净去水分,鸡肉剁成块。
鸡肉用沸水焯烫后放入汤锅中,加入适量葱姜和清水,加热煮开。
用中小火炖煮两小时,最后加入适量食盐调味,调匀后出锅。
金丝菌炒肉片
材料:金丝菌、五花肉、生抽、蚝油、食用油。
步骤:
金丝菌洗净切成块,五花肉切成薄片并腌制几小时。
炒锅加油,将腌好的五花肉片炒至变色,放入金丝菌快速翻炒。
加入生抽和蚝油调味,炒熟后出锅。
黄丝菌炒青椒
材料:黄丝菌、青椒、蒜、葱、油、盐。