生蚝粉丝半成品做法

生蚝粉丝半成品的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材准备 ：生蚝、粉丝、蒜末、香菜、葱、小米辣。

处理生蚝：

将生蚝加入适量生粉和盐洗净沙粒。

泡发粉丝：

粉丝用热水泡软备用。

制作蒜蓉酱：

蒜末和小米辣加入热油激发出香味，加入生抽、蚝油和适量盐搅拌均匀。

装盘：

粉丝铺盘底，加入蒜蓉酱拌匀，上面铺上生蚝，再淋上剩余的蒜蓉酱。

蒸制：

水开放入蒸锅，大火蒸4分钟至粉丝变透明，生蚝变嫩滑，撒上葱花出锅。

方法二

食材准备：

生蚝、粉丝、大蒜、生姜、小米辣、小葱。

处理生蚝：

生蚝洗净，泡软的粉丝捞出备用。

爆香调料：

热锅凉油，放入姜蒜末和小米辣爆香。

翻炒：

倒入生蚝，快速翻炒至微变色，加入泡软的粉丝，轻轻翻炒均匀。