五花肉炒腐竹虾米做法

五花肉炒腐竹虾米是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

准备食材

一条五花肉

4条炸好的腐竹

6至10个香菇

一两虾米

两条葱和一个红椒

处理食材

五花肉清洗干净，切成片备用。

腐竹用剪刀剪成大小均匀的段，用清水浸泡30分钟。

香菇用冷水浸泡30分钟后再切成条。

虾米洗净，葱和红椒切断。

烹饪步骤

起锅，锅热下入五花肉，中火煸炒至两面金黄，适量倒出多余的油。

加入香菇和虾米，转大火炒香。

加入一勺生抽、一勺蚝油、一点盐和鸡精，继续翻炒几下。