珠豆做法

珍珠豆（又称粉圆）的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：简易珍珠奶茶做法

煮珍珠豆

烧一锅开水，加入珍珠圆子，中火煮至浮起后再煮5分钟左右。

将开水倒掉，准备一碗冷开水，将珍珠豆倒入浸半分钟，再倒掉冷开水。

加糖水或蜂蜜，浸着待用。

制作奶茶

烧一锅开水，放入立顿红茶包浸泡十分钟左右。

取适量奶粉，用鲜奶或麦乳精冲泡，加入红茶中搅拌均匀，最好冰镇一下。

将浸好的珍珠豆加入奶茶中即可。

方法二：红糖珍珠豆做法

煮糖水

将30克红糖和40克水倒入锅中，大火煮至红糖融化并冒大泡泡。

制作粉圆

关火，将50克木薯粉一次性倒入锅中，快速搅拌至锅底有阻力，离火后继续搅拌至筷子划过有痕迹，揪一小块揉一下有回弹。