无骨巴沙鱼做法大全集

无骨巴沙鱼的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒巴沙鱼

食材：巴沙鱼、青椒、香菜、葱、姜、蚝油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、料酒。

做法：

巴沙鱼化冻后，加入盐、料酒、葱丝、姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟。

起锅倒入少许油，入葱姜等煸出香后，滑入巴沙鱼块，翻炒，入盐、蚝油、生抽、海鲜酱油。

最后出锅时，加入青椒，淋入玉米淀粉浇汁，提色聚味道。

煎制巴沙鱼

食材：巴沙鱼、平底锅、少许油、大蒜、洋葱、孜然。

做法：

巴沙鱼化冻后，加入盐、料酒、葱丝、姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟。

取平底锅，少许油煸香葱姜蒜，入整块巴沙鱼，二面煎至微黄，撒上粉状调味料。

清蒸巴沙鱼

食材：巴沙鱼、蒜末、葱末、姜丝、小米辣、小葱、生抽、老抽、香油、玉米淀粉。

做法：