幼儿园预防食物中毒

幼儿园预防食物中毒的措施包括：

按计划采购，确保食品在有效期内使用。

避免购买和食用霉烂变质、黄曲霉变的食品。

生熟食品分开存放，使用不同的刀具和砧板。

剩余食物必须煮沸保存，再次食用前需重新加热。

避免食用隔夜的剩饭剩菜，冰箱中保存的食物不宜超过24小时。

炊事人员和教师在准备和分发食物前应彻底洗手。

储存的食物在室温下不宜超过两小时。

确保给孩子吃的食物新鲜，避免食用变质或过期的食品。

海鲜等高风险食品应彻底煮熟，避免食用生食。

通过动画片、儿歌、绘画等形式对幼儿进行食品安全教育。

定期进行食物中毒应急演练，提高教职工的应急处理能力。

家长应关注幼儿园的食品安全措施，选择卫生记录良好的机构。

与园方保持沟通，了解食品采购来源、管理流程及员工健康状况。

一旦发现孩子出现食物中毒症状，应立即送往医院进行治疗。

保留食物样本，配合卫生部门进行调查。

通过以上措施，可以有效降低幼儿园食物中毒的风险，保障幼儿的健康与安全