麻十做法

麻十（或称为麻团、麻什等）是一种传统的中式小吃，其做法多样，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：豆沙麻团

食材准备

糯米粉

酵母

豆沙

白芝麻

具体做法

和面：取一个大盆，倒入糯米粉和酵母，加温水揉成稍干但柔软的面团。

包馅：揪下一块面团，捏成碗状，放入豆沙馅，捏合口子。

搓圆：将包好的麻团放在掌心，双手搓圆，使其光滑细腻。

沾芝麻：将搓好的麻团放入白芝麻碗中滚几圈，使其沾满白芝麻。

醒发：将麻团隔开距离，盖保鲜膜醒发十分钟。

炸制：油温四成热时，放入麻团，中火炸至金黄酥脆。

方法二：花生芝麻麻团

食材准备

花生仁、白芝麻仁（炒香、炒熟、脱膜）

葱白（切细珠）

糯米粉

清水