盐焗生菜做法

盐焗生菜的做法如下：

所需食材

生菜

大蒜

盐

食用油

鸡精

白糖

做法步骤

将生菜洗净，放入盆中，撒上一把盐，用清水浸泡10分钟，这样可以去除生菜的一些苦味。

锅中倒入适量的食用油，油热后，将蒜末下锅，用中小火慢慢煸炒，一定要给蒜末炒出香味。

将生菜沥干水分，加入锅中，与蒜末一起快速翻炒，这样可以使生菜充分吸收蒜末的香味。

加入适量的盐、鸡精和白糖进行调味，快速翻炒均匀就可以出锅了。这样一道简单又美味的蒜蓉生菜就完成了。

建议：

生菜的选择以叶片鲜嫩、无黄叶为好。

蒜末炒出香味是关键步骤，可以用中小火慢慢炒制，避免炒焦。

最后的调味可以根据个人口味适量增减盐、鸡精和白糖的用量。