外卖鸡的做法

1. 家常做法

食材准备：

3个鸡腿

2个土豆

5颗香菇

1个红辣椒

1根大蒜

调料少许

制作步骤：

1. 鸡腿切块焯水去血沫，洗净备用。

2. 香菇干切条，红辣椒对切去籽，大蒜切段，青椒切条备用。

3. 土豆去皮切块备用。

4. 锅里热油，翻炒鸡腿至香。

5. 倒入砂锅中，加入生抽、老抽、黄酒、盐、姜片和红辣椒，加冷水和香菇，水量没过鸡腿。

6. 大火烧开后，下土豆，转小火炖20分钟，下青椒和大蒜，再转大火煮3分钟。

7. 最后装盘即可食用。

2. 电饭煲做法

食材准备：

鸡块适量

葱姜蒜适量

辣椒适量

干香菇适量

生抽、老抽、蚝油适量

葱花适量