清汤米线汤料做法

清汤米线的汤料做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 使用炖汤或高汤

材料：

鸭掌汤或家里现有的各种炖汤

半干米线

白胡椒粉

盐

鸡粉

自制纯肉火腿肠

葱花香菜

猪肉馅（可选）

做法：

1. 将炖汤食材转移到小锅里，水开后放入丸子煮熟，再依次放入火腿肠，煮1分钟左右。

2. 锅里放入米线煮开，加入盐、白胡椒粉。

3. 碗里调入少许猪油，煮好的米线倒入碗里，撒上葱花香菜。

2. 简单调料搭配

材料：

米线

猪油

生抽

盐

葱花

白胡椒

鸡蛋

做法：

1. 锅中烧水煮米线，煮的过程中调料汁（猪油、生抽、盐、葱花和白胡椒）放入碗中。