加哩牛肉的做法

加哩牛肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材准备

牛肉：选用牛腩肉，切块后浸泡20分钟，焯水去血沫。

土豆：去皮切块，不宜切得太小。

胡萝卜：去皮切块。

洋葱：去皮切块，生姜和大蒜拍松备用。

烹饪步骤

牛肉焯水后冲洗干净，保留牛肉汤。

土豆和胡萝卜炒至焦黄后捞出备用。

洋葱、生姜和大蒜炒香后加入牛肉快速翻炒，加入咖喱块，倒入牛肉汤，大火烧开。

转小火炖煮至牛肉酥烂，汤汁浓稠即可。

做法二

食材准备

牛肉：200克，切块。

胡萝卜：一根，切圆块。

西红柿：一个，切片。