大干海虾仁怎么做好吃

大干海虾仁可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

干虾炒粉

材料：粉丝、干虾、圆白菜、猪肉、猪油、料酒、生抽。

步骤：

粉丝用温水泡发，切好圆白菜和猪肉。

干虾用料酒浸泡后冲洗干净。

热锅凉油，先炒粉丝至断生，捞出备用。

再炒猪肉至变色，加入圆白菜翻炒。

最后加入干虾，加生抽和猪油，炒匀即可。

红烧干虾

材料：干虾、姜蒜、干辣椒、番茄酱、酸辣酱、红酒、水、白糖、鸡精。

步骤：

干虾浸泡在水中加料酒，然后清理干净。

锅上油，小火煎虾至金黄，捞出备用。

锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒炒香，加入番茄酱和酸辣酱。