巧克牦力做法

巧克牦力的做法如下：

食材准备

巧克力（建议使用纯巧克力，无添加物）

巧克力粉

黄冰糖粉（根据口味适量添加）

全脂牛奶

制作步骤

1. 将牛奶加热至沸腾，然后关火。

2. 加入巧克力块，慢慢搅拌，直到巧克力完全融化并溶解在牛奶中。

3. 根据个人口味加入黄冰糖粉，搅拌均匀。

4. 使用水温计测量液体温度，一般应控制在30℃左右。

5. 将巧克力液倒入裱花袋中，挤压在烤盘上成型。

6. 将成型的巧克力放入冰箱冷冻或冷藏，直到变硬。

7. 取出冷冻后的巧克力，揉搓成球形，然后在巧克力粉中滚一滚，使其裹上一层巧克力粉。

8. 裹粉后的巧克力球可以立即食用，也可以再次放入冰箱冷藏保存。

提示和建议

选择纯巧克力可以保证巧克力的口感和味道。