鸡翅尖做法不放辣椒
空气炸锅版（不放一滴油）
用料：鸡翅尖2斤、料酒1勺、耗油1勺、生抽2勺、老抽2勺、糖2勺、孜然粉1勺、白胡椒粉1勺、五香粉或十三香1勺、白芝麻适量。
做法：
鸡翅尖洗净沥干水分，放入腌料材料，抓匀后腌制30分钟。
分次放入空气炸锅，2斤鸡翅尖分了4次，以平铺炸篮一层为准，尽量不要重叠。
时间：180℃炸15分钟，十分钟的时候翻面，出炉趁热撒入烧烤料，迅速翻匀。
备注：适合孩子吃，也可以分装冷冻保存。
卤翅尖
用料：鸡翅尖、酱油、盐等调味料。
做法：
将洗净的翅尖放入卤水中，加入适量的调味料，大火烧开后转小火慢慢炖煮至入味即可。