无油列巴做法

无油列巴的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单无油列巴

材料：

全麦粉250克

盐3克

酵母5克

牛奶100克

鸡蛋两个（第一个蛋全打进去，第二个留一点点蛋液用来刷面包外面）

做法：

1. 将所有材料称重后倒入盆里，用筷子搅拌成团，不需要追求手套膜。

2. 盆外套个保鲜膜，直接放冰箱冷藏。

3. 第二天早上从冰箱取出，擀成薄片，撒上每日坚果、红枣碎和黑芝麻。

4. 卷起并捏紧收口，放烤箱发酵模式发酵20分钟。

5. 发酵好的列巴上刷上蛋液，斜着切几刀，再送入烤箱180度烤20分钟。

2. 带有果料的无油列巴

材料：

面粉700克

鸡蛋2个

牛奶350克

黑加仑150克

核桃仁100克