玉米叶烧麦做法

玉米叶烧麦的做法如下：

猪肉洗净剁成肉末，放入生抽和料酒腌制5分钟备用。

玉米掰成颗粒状，洗净装盘备用。

糯米洗净后提前浸泡4小时左右，放入蒸锅中蒸半个小时。

饺子皮若干张。

锅烧热后，放入适量的猪油，下入肉末和玉米翻炒至七八成熟后，加入适量的盐和生抽调味，再倒入半碗水煮开。

放入蒸熟的糯米饭一起搅拌均匀，这时烧麦的馅料就做好了。

把刚刚准备好的面团切成大小均匀的小剂子，注意一定要多拍点面粉，然后再用擀面杖把小剂子擀成薄片。

将擀好的薄面皮，放入适量的馅料，收拢留点口子露出里面的馅料。

包好的烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可食用。

建议：

在擀饺子皮时，可以尝试将面皮边缘擀成漂亮的裙摆状，这样蒸出来的烧麦边缘会更加美观。