墨西哥烤肉做法

墨西哥烤肉有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

墨西哥烤肉（Fajita）

材料

牛肉切片

橄榄油

墨西哥辣椒粉

干红辣椒粉

孜然

青柠汁

做法

牛肉切片稍腌，加入橄榄油、墨西哥辣椒粉、干红辣椒粉、孜然和半个青柠挤汁，混合均匀。

铁板上高温煎一下，盛出。

加入洋葱和辣椒炒软，牛肉回锅稍拌。

另一炉灶热饼，将炒好的肉和蔬菜放在饼上卷起即可。

墨西哥烤肉酱配方

材料

剁碎的大蒜 20 克

古特拉特级初榨橄榄油 20 毫升

喼汁 10 毫升

孜然粉 4 克