榆树籽做法

榆树籽可以通过以下几种方法进行制作：

浸泡催芽

方法：将干燥的榆树种子用自来水浸泡2天，使用30度的温水，并加入杀菌剂。之后将种子捞出沥干水分，放在阴暗、温暖的地方催芽，一般三天左右种子可露白。也可以将种子与湿沙混合，沙藏3天，待种子开始露白时即可播种，此时露白率可达80%左右，播种后出芽率较高。

和面发酵制作榆树饼

方法：将榆树籽与面粉、牛奶、白糖混合和面，揉成黏黏的糊状物。用花生油烧至7分热，下锅烙饼，两面烙至金黄色即可出锅。这种方法制作的榆树饼口感松软，带有淡淡的榆树清香。

制作榆树钱药

方法：夏季大果榆果实成熟时采下晒干，搓去膜翅取出种子。将种子55斤浸入水中发酵后，加入家榆树皮面10斤、红土30斤、菊花末5斤和适量温开水混合均匀，制成糊状物，放板上摊平约四分厚，切约2寸方块晒干即成。另一种方法是将种子60%、异叶败酱20%、家榆树皮10%、灶心土10%混合制成扁平方形，置于日光下晒干即成。

食用

方法：春风吹拂时，采摘新鲜的榆钱，可以蒸熟后蘸蒜泥食用，味道甜甜的，清爽爽。

这些方法涵盖了榆树籽的催芽、制作食物以及药用等多个方面。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的方法进行尝试。