木心草做法
木心草(又称费菜)可以通过多种方式制作,以下是几种常见的做法:
凉拌养心草
原料:养心草、蒜末、花生米、蒜薹等。
做法:
清洗养心草,开水焯水2~4分钟,捞出后过凉水。
捣蒜调汁,加入适量的生抽、醋、糖、辣椒油等调料。
将养心草与调好的汁拌匀,可以加入花生米、蒜薹等食材增加口感。
养心草泡水
做法:
将养心草洗净后,用开水浸泡半小时左右。
取出养心草,沥干水分,可以直接饮用或加入蜂蜜、柠檬汁等调味。
养心草泡酒
做法:
将养心草洗净后,放入酒中,搅拌均匀。
密封保存一段时间,饮用时取出适量,可以起到养心安神的效果。