龙利鱼加菜做法
龙利鱼可以搭配多种蔬菜进行烹饪,以下提供几种不同的做法:
彩椒西兰花龙利鱼片
原料:龙利鱼1条、红菜椒半个、黄彩椒半个、西兰花1小朵、料酒1勺、淀粉1小勺、姜末少许、油盐少许。
做法:
1. 准备好原材料。
2. 将龙利鱼切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟。
3. 烧锅水加入少许盐和几滴油,将西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用。
4. 烧热锅放入适量的油,加入腌制好的龙利鱼片进锅翻炒至变色。
5. 加入准备好的红彩椒进锅翻炒几下。
6. 加入焯好的西兰花进锅翻炒几下。
7. 加入少许盐调味,翻炒均匀。
8. 最后加入少许水淀粉勾芡,盛入钵中。