水豆腐油辣椒的做法

水豆腐油辣椒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：家常香辣油豆腐

食材 ：水豆腐、油、盐、青椒、红辣椒、十三香、生姜、大蒜。

步骤

水豆腐切片，放入油锅中炸至两面金黄，捞出备用。

青红椒切斜片，生姜大蒜切好备用。

锅中加油烧热，倒入少许水，放入油豆腐煮软。

加入青红椒翻炒，加入辣椒粉和盐。

盖上锅盖煮干，放入生姜、大蒜和十三香，翻炒均匀后出锅装盘。

做法二：贵州风味油豆腐

食材：

猪肥肉末、野葱、水豆腐、西红柿、姜蒜粒、糍粑辣椒。

步骤

热锅冷油，下肥肉末炒至出油，加入糍粑辣椒和姜蒜片炒香。

放入西红柿炒软。