素菜做法不辣

桂花冰镇番茄

食材：番茄、白糖、蜂蜜和干桂花。

做法：

番茄洗净去蒂，在底部划上十字，放入开水里烫一下剥皮。

切片装盘，倒入蜂蜜和白糖，撒上干桂花，冷藏1小时后取出即可。

如意香干

食材：黄豆芽、薄香干、红椒、大蒜。

调料：生抽、砂糖。

做法：

黄豆芽去根洗净，香干切条，红椒去籽切丝，大蒜切片。

锅内冷油，放入豆干和大蒜片，小火煸炒至豆干出香味。

加入豆芽和红椒丝，倒入生抽和砂糖，大火快炒1分半钟即可出锅。

毛豆烧茄子

食材：圆茄子、毛豆、大蒜。

调料：油、盐、酱油。

做法：