枣豆糕的做法

枣豆糕的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备食材

红豆、红枣、白砂糖、糯米粉、牛奶。

制作步骤

清洗红豆，挑出杂质和坏豆子，浸泡8-12小时。

红枣清洗后剪碎备用。

红豆蒸20分钟，稍凉后加入红枣碎、牛奶和白砂糖，搅拌至粘稠。

倒入糯米粉，搅拌至无干粉，倒入烤盘，压实，蒸20分钟，放凉后切块。

做法二：

准备食材

红枣、蜜豆、低粉、红糖、油、泡打粉、小苏打、鸡蛋。

制作步骤

红枣去核，加蜜豆和适量清水煮至烂软。

加入红糖，打蛋器搅打至糖融化，加入鸡蛋，继续搅打。

加入低粉、泡打粉和小苏打，加入油，搅打均匀。

倒入烤盘，8-9分满，150度烤制45分钟。