西点爆珠用法

西点爆珠的用法 主要涉及食品制作，具体步骤如下：

制作爆珠

将乳酸钙溶解于常温饮用水中，比例约为1/50。

将海藻酸钠与芒果果汁（或果泥）按1:6的比例混合，并搅拌均匀。

加入适量常温饮用水，使果泥能呈现缓缓流动的状态。

静置一晚，使气泡消失。

用小勺子或大吸管将果泥滴入混合液中。

用漏勺取出爆珠，并放入常温纯净水中。

使用爆珠

将制作好的爆珠放入杯中。

加入约2/3的水（或奶茶），注意不要加满杯，以免溢出。

等待1分钟，让爆珠充分吸水膨胀并浮起。

慢慢喝掉饮品，如需增加口感，可以用吸管吸出部分水。

注意事项：