干鱼泡的做法炖汤

干鱼泡炖汤的做法如下：

材料：

鱼泡300克

肋排2根（提前剁好）

枸杞适量

党参3根

黄芪5-6片

大葱80克

生姜适量

料酒

盐

白胡椒粉

鸡精

步骤：

准备原料

鱼泡一节，肋排2根（提前让卖家剁好），枸杞适量，党参3根，黄芪5-6片。

党参剪成段，和黄芪一起洗净备用。

鱼泡里有一层薄膜，需要去除；鱼泡干制品很硬实，需要用开水泡软，而且内层薄膜就很容易剥离，洗净。

洗净的鱼泡剪成一小节。

排骨焯水去血水，洗净备用。

炖汤

洗净的原料（2､5､6）放入电热煲，加入刚烧开的开水600ml。

大概半小时电热煲的水才开始沸腾，鱼泡比较难熟，所以需要用电热煲加热大概1.5-2小时。

枸杞在临出锅时洗净倒入汤里，闷煮10分钟，汤就可以出锅了。

注意事项：