黄豆粒的做法大全家常

油炸黄豆粒

准备适量的黄豆，挑出坏掉的黄豆。

将黄豆浸泡一晚或5-6个小时，直到变胖。

挑出泡烂的黄豆粒，沥干水分。

在锅中放入足够的食用油，烧热后放入黄豆，小火炸至金黄且浮在油面上。

捞出控油，撒上孜然粉、五香粉和盐，拌匀即可。

黄豆炒时蔬

黄豆提前泡水一晚，然后煮至熟透，去除豆皮。

胡萝卜和黄瓜切丁，蒜头和老姜切末。

锅中放油，炒香蒜末和姜末，然后加入胡萝卜丁翻炒。

加入黄豆继续煸炒，加入适量酱油、盐和糖调味。

最后加入黄瓜丁，炒匀后出锅。

油炒黄豆粒