油葵菜的做法

油葵菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：油葵苗炒鸡蛋

准备材料

油葵苗200克

鸡蛋3个

盐和鸡精适量

食用油适量

制作步骤

将油葵苗洗净，控干水分。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

烧热锅，加入食用油，油热后倒入鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，再加入油葵苗继续翻炒，炒至油葵苗熟透即可。

方法二：油葵苗煎饼

准备材料

鸡蛋3颗

油葵苗一把

小葱一根

水一小杯

面粉一杯

花椒粉一小勺

盐一小勺

油适量

制作步骤

鸡蛋打入碗中，加入一勺盐和花椒粉，搅拌均匀。