山楂排骨做法宝宝

山楂排骨是一道适合宝宝食用的美味菜肴，其口感酸甜可口，营养丰富。以下是几种适合宝宝的山楂排骨做法：

做法一：经典山楂排骨

食材准备

排骨500克

山楂10颗（去核）

冰糖30克

生抽、老抽各一勺

料酒一勺

食用油适量

清水适量

葱、姜适量

制作步骤

排骨洗净，放入冷水锅中，加入姜片和料酒，焯水去血水后捞出沥干。

锅中加入适量食用油，放入冰糖小火慢熬至焦糖色，然后迅速放入排骨翻炒均匀。

加入生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。

倒入足够的水，水量要没过所有食材，放入去核的山楂，中小火炖煮40分钟。

最后加入剩下的山楂，再焖5分钟，收汁即可出锅。