烤鱼做法烤箱酱香

1. 烤箱酱香烤鱼（罗非鱼）

用料：

罗非鱼一条

洋葱一个

蚝油一勺

姜五片

料酒两勺

生抽两勺

芹菜两棵

木耳适量

冬瓜适量

白糖一勺

土豆一个

做法：

1. 葱、姜、蒜、大料、蚝油、生抽、料酒、白糖腌制一个小时。

2. 用锡纸包好，放入烤箱，上下火加热风模式，180度烤20分钟。

3. 烤鱼的同时，把各种配料切好，进行炒制。热锅冷油，放入配料翻炒，加料酒、蚝油、生抽、白糖、盐，最后加入少许清水，焖煮到断生。

4. 鱼烤好以后，再加入配料，放入烤箱，上下火模式，180度烤10分钟。

5. 出烤箱，揭开锡纸，开始吃!

2. 烤箱版酱香烤鱼（草鱼）

用料：

草鱼约2斤

黑胡椒粉

姜片

葱

料酒

盐

花椒

生抽

豆瓣酱

郫县豆酱

蚝油

洋葱

青椒