橛杷的做法
橛杷（枇杷）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
枇杷糖水
用料：枇杷500克，红枣5颗，冰糖适量，枸杞少许。
步骤：
1. 放入纯净水烧开，下红枣煮15分钟。
2. 再下枇杷、冰糖，煮30分钟。
3. 关火前5分钟下枸杞，关火后焖10分钟即可食用。
冰糖炖枇杷 （止咳）：用料
：枇杷3个，冰糖20粒，川贝10粒。
步骤 1. 枇杷剥皮、去核，掰成两瓣。 2. 放入炖盅，加水。 3. 上锅炖，猛火炖10分钟后，转小火慢炖。 4. 约50分钟后，舀出，试味道，即成。 枇杷糖水