黑糖波波奶茶做法
黑糖波波奶茶的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
方法一:经典黑糖波波奶茶
黑糖珍珠制作
黑糖10g、木薯淀粉50g、水40g混合,搅拌均匀后搓揉成团,切成小丁,再搓圆放入开水锅中煮至浮起,然后捞出沥干水分。
红茶煮制
锡兰红茶5g用开水200g冲泡,煮2分钟或泡10分钟,过滤出茶汁。
奶茶制作
将茶汁、牛奶和适量糖混合均匀。
组合
将煮好的黑糖珍珠倒入含有黑糖浆的杯子中,旋转使糖浆挂壁,最后倒入奶茶即可。
方法二:简易黑糖波波奶茶
黑糖珍珠制作
珍珠粉圆100克、清水1000毫升、细砂糖30克,煮至珍珠浮起,转中火煮18-20分钟,关火焖15分钟,冲凉备用。
奶茶制作
黑糖糖浆30克、味全鲜牛乳约600毫升,倒入杯中,加入煮好的珍珠,搅拌均匀即可。
方法三:咖啡风味黑糖波波奶茶