炒糖果子的做法

1. 传统的炒糖果子

原料：糯米粉、食用油、糖

做法：

1. 将糯米粉用开水搅拌，和成较硬的面团。

2. 将面团分成小块，搓成长条，再切成小圆子。

3. 将小圆子放入热油锅中，小火炒至微微膨胀。

4. 加入食用油和白糖，继续炒至糖融化且均匀布满糖果子上，即可出锅。

2. 红糖炒糖果子

原料：红糖、水、小麦粉、酵母粉、盐

做法：

1. 将红糖加水稀释成红糖水。

2. 将小麦粉、酵母粉和盐混合和成面团，静置20分钟。

3. 将面团分成等份，糖面团也分成等份。

4. 将糖面团与白面团叠在一起擀成长方形，切成糖果子坯。

5. 将糖果子坯放入热油锅中炸至熟透，控油后享用。

3. 山楂炒糖果子

原料：绵白糖、冰糖、山楂、水

做法：