网红推推乐做法
网红推推乐的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:经典戚风蛋糕做法
所需食材
蛋黄:80g
细砂糖:110g
色拉油:40g
牛奶:40g
低脂面筋:80g
蛋白:160g
鲜奶油:100g
制作步骤
将色拉油、牛奶、蛋黄和20g糖搅匀。
将面粉过筛倒入,加入剩余的80g糖,分三次加入,打发蛋白直至能拉出倒三角。
将打发好的蛋白分三次加入面糊,轻轻地顺着一个方向搅匀。
将面糊倒入烤盘,用刮刀铺平,再将烤盘端起放下,震出气泡。
将烤盘放入预热至160℃的烤箱,烘烤15分钟。