网红推推乐做法

网红推推乐的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:

方法一:经典戚风蛋糕做法

所需食材

蛋黄:80g

细砂糖:110g

色拉油:40g

牛奶:40g

低脂面筋:80g

蛋白:160g

鲜奶油:100g

制作步骤

将色拉油、牛奶、蛋黄和20g糖搅匀。

将面粉过筛倒入,加入剩余的80g糖,分三次加入,打发蛋白直至能拉出倒三角。

将打发好的蛋白分三次加入面糊,轻轻地顺着一个方向搅匀。

将面糊倒入烤盘,用刮刀铺平,再将烤盘端起放下,震出气泡。

将烤盘放入预热至160℃的烤箱,烘烤15分钟。