提拉米苏做法包装
提拉米苏的做法如下：
材料准备
马斯卡彭奶酪 250g
淡奶油 200g
细砂糖 50g
蛋黄 3个
可可粉 20g
手指饼干 适量
咖啡液 30ml（咖啡利口酒10ml+水20ml）
吉利丁片 10g
制作步骤
制作蛋黄糊：将3个蛋黄与50g细砂糖混合，隔热水打发至蓬松发白。
搅拌马斯卡彭：将250g马斯卡彭提前10分钟从冰箱取出，软化后搅拌至顺滑状态，加入蛋黄糊，搅拌均匀。
打发淡奶油：将200g淡奶油打发至酸奶状，再倒入蛋黄奶酪糊中，搅拌至顺滑均匀。
制作咖啡液：咖啡液中加入3克糖和10ml咖啡利口酒，混合均匀备用。
手指饼干蘸咖啡液：手指饼干两面各沾咖啡液1秒，确保吸收均匀但不过量。