黑虎虾干做法

黑虎虾干的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

干煎大虾之黑虎虾

黑虎虾解冻后，洗净并用剪刀开背，去除虾线，剪掉虾须和虾脚。

用一勺料酒、适量的盐和黑胡椒粉腌制10~15分钟。

平底锅内倒入橄榄油烧热，将黑虎虾一个个夹到锅中，正反面各煎1分钟至由青色变为红色，然后取出。

干烧黑虎虾

需要用到蒜、生抽、胡椒粉、料酒和姜等调料。

制作过程中虾先用油煎至两面变红，然后放入洋葱、生姜炒香，再加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至入味。

蒜蓉蒸黑虎虾

以蒜蓉为主要调味品，搭配生抽和蚝油增加风味。

将虾洗净后蒸熟，搭配特制的蒜蓉调料食用。

香煎黑虎虾

黑虎虾解冻后，用生抽、料酒、黑胡椒、少许糖、少许蚝油腌制15分钟。