红毛丹做法
红毛丹的食用方法多样，以下提供几种常见的做法：
直接食用
清洗干净红毛丹后，用手捏住根蒂处，稍用力捏开一小口，然后剥开壳，直接食用里面的果肉。注意不要用力过大，以免将核膜破坏。
制作果汁
将红毛丹与其他水果一起搅拌成果汁，例如加入西瓜、菠萝等，口感清新且营养丰富。
制作沙拉
将红毛丹切成小块，加入沙拉中，增加口感层次，并增添热带风情。
制作甜点
红毛丹可以与奶油、糖等食材一起制作甜点，例如红毛丹奶油蛋糕、红毛丹冰淇淋等，口感细腻且营养丰富。
制作果酱
将红毛丹果肉搅碎后熬制成粘稠的汁水，收汁后倒入瓶中密封，作为早餐或下午茶的小吃。
制作蜜饯
将红毛丹的果肉弄干水分后，加入糖和其他调味料，制作成果酱或蜜饯，保存期较长。
烹饪
红毛丹可以与虾球等食材一起炒食，加入胡椒盐、白芝麻、太白粉、鸡蛋等腌制后油炸，味道鲜美。
茶饮
将红毛丹的果壳冲洗干净后，用水煎煮，可以缓解腹泻和口团炎。红毛丹的树根和树皮也可以用来饮用，具有消火散热的功效。