柑桔冰糖的做法

柑橘冰糖的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单煮制

食材 ：适量柑橘、冰糖、清水。

步骤

取适量柑橘和冰糖放入清水中。

煮沸后即可服用。

方法二：详细煮制

食材：

桔子、冰糖、水、枸杞。

步骤

桔子剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋。

砂锅中加1000ml水，冷水加入20克冰糖和500克桔子，大火煮开后，改小火煮五分钟。

往锅内加入10克枸杞，小火煮3到5分钟，关火焖几分钟即可。

方法三：详细煮制（无水）

食材：

橘子、冰糖、纯净水。

步骤

橘子洗净，剥皮，去掉白色的部分，放入盘中备用。

锅洗净后，依次放入1000克清水，加入剥好的橘子。

倒入100克冰糖，冰糖可以根据个人口味增减。

大火煮开后，转中火煮5-8分钟即可。

做好的冰糖橘子水，凉透后，口感更加好喝。

方法四：冰桔茶

食材：

青金桔、绿茶叶、果糖、热水、冰块。

步骤

绿茶装进玻璃杯中，冷却后放入冰箱冷藏。

青金桔对半切开，取两个金桔，将金桔汁挤入杯中，另外两个不用挤汁，直接扔进杯子里，然后加入果糖。

把冰好的绿茶倒入杯子，喝之前放入冰块即可。

方法五：自制冰糖橘子

食材：

橘子、冰糖、清水。

步骤

准备大冰糖，橘子。

玻璃瓶洗干净，冷水入锅消毒，水开后再煮五分钟，如果水不能完全淹没瓶子，中途用筷子多翻翻面。

捞出沥干水，橘子去皮去白衣。

分瓣备用。

锅里加入适量清水，加入三勺子冰糖，水烧开加入橘子，再次烧开转中火煮10分钟，关火。

趁热装进控干水的瓶子里，盖上盖子倒扣密封，自然晾凉后放冰箱冷藏。

方法六：橘皮糖

食材：

橘子皮、冰糖、盐、柠檬、砂糖。

步骤

橘子挑选无伤，每个橘子上划十字刀，扒皮，撕成大块。

橘子皮加食盐揉搓，冲洗干净后浸泡在盐水中五次，每次换水。

冰糖放入炒锅中，加清水和柠檬汁，炒至冰糖融化后放入橘子皮。

大火熬煮至水分收干，转小火炒至反沙，关火出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。