久久鸭藕片的做法

久久鸭的藕片做法如下：

准备材料

藕切薄片。

姜，蒜切丝切末。

干辣椒，八角，茴香，花椒粒。

美极鲜味汁、生抽、白醋、白糖、鸡精、盐。

制作步骤

1. 将藕片放入开水内焯水5分钟。

2. 锅内热油，加入所有准备好的香料，翻炒出香味。

3. 倒入藕片，翻炒。

4. 加入美极鲜味汁、生抽、白醋、白糖、鸡精、盐、干辣椒，继续翻炒片刻，即可出锅。

建议选择肉质脆嫩、水分多而甜的藕，这样做出来的藕片口感更佳。