东北猪肉炖豆角的做法

东北猪肉炖豆角的做法如下：

准备食材

豆角：去头尾，清洗干净，掰成小段。

五花肉：切成厚片或块状，也可以分开肥瘦肉。

葱：切段。

姜：切片。

蒜：切片或拍碎。

八角：2个。

生抽、老抽：适量。

料酒：适量。

盐：适量。

五香粉：1小勺。

糖：少许（可选）。

油：适量。

炒制过程

锅里放一点油，将肥肉放入，小火慢炒至出油。如果油太多，可以盛出一些。

肥肉炼好后，放入瘦肉炒至炒出水分，炒干水分后，加入八角、蒜片和姜片，炒出香味。

接着放入豆角，翻炒至豆角变色、油亮柔软。