烤翅做法烤箱脆皮

制作烤箱脆皮鸡翅的步骤如下：

准备食材

鸡翅

调料（如生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒、姜丝、蒜片等）

辅助工具（如厨房纸、烤架、锡纸、面粉、面包糠、鸡蛋液）

处理鸡翅

清洗鸡翅，用刀在鸡翅两面划几刀，以便入味。

将鸡翅放入碗中，加入切好的姜丝和蒜末，以及其他调料，搅拌均匀后腌制2-3小时或更长时间。

预热烤箱

提前预热烤箱至200度（或根据烤箱实际情况调整）。

裹粉

将腌制好的鸡翅取出，先沾上一层薄薄的面粉。

然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

烤制

将裹好的鸡翅摆放在烤架上，注意保持间距，以便受热均匀。

将烤架放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以翻面一次，再烤10分钟，直到表皮金黄酥脆。