红枣坊做法

红枣坊的做法如下：

处理红枣

将红枣去核后切成小条丁。

煮红枣

将皮紧实、肉质厚、核小的红枣放入冷水中煮至七成熟，然后取出削皮去核。

蒸红枣

将去核的红枣再次放入锅中蒸至不硬实，然后捣烂成泥。

混合材料

将幼沙糖、生鸡蛋与干糯米混合，然后加入红枣泥，继续拌成糊状，搅拌时间越长，蛋糕越松软好吃。

烘焙

将面浆倒入预热好的烘焙烤炉中，下层或中层，模具放入烤炉内，烘焙35分钟，直到表面呈金黄色。

其他配料

可以根据个人口味添加其他配料，如核桃仁、葡萄干、瓜圆、樱桃、玫瑰等，搅拌均匀。

装饰

在蛋糕表面撒上一些碎枣、桂圆果肉等作为装饰。

蒸制

将面糊倒入模具中，八分满，然后放入蒸笼，中火或小火蒸20分钟左右即可。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红枣坊蛋糕了。