如菓做法

和菓子的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

用料

糖：60克

白芸豆：200克

糯米粉：15克

水：17克

果蔬粉：若干

做法

芸豆泡发16小时以上，去皮，蒸熟。

用搅拌机将芸豆打成豆沙，过筛。

加入淀粉、水，搅拌均匀。

微波炉叮一分钟，翻拌，再次微波炉，翻拌，可多次循环，直到湿度合适，不黏手。

然后就可以造型。

方法二：

用料

白芸豆沙：800克

糯米粉：70克

水：适量

色素：适量

滴糖：适量

百香果：5只

做法